berhubung ini postingan pertama saya, maaf kan saya jika ada yg salah ;D
kali ini saya akan membahas semua tentang materi di bidang Perhotelan. mulai dari Definisi Perhotelan,Klasifikasi dari Industri perhotelan, dan apa saja yg menjadi persyarat untuk bekerja di Industri Perhotelan.
Okay... langsung aja baca postingan berikut :
Semoga Bermanfaat ^-^
➡Definisi
hotel :
Hotel adalah badan
usaha akomodasi atau perusahaan yang menyediakan pelayanan bagi masyarakat umum
dengan fasilitas jasa penginapan, penyedia makanan dan minuman, jasa layanan
kamar, serta jasa pencucian pakaian.
➡Klasifikasi
dari Industri Perhotelan :
Klasifikasi dari hotel tergantung dari bintang berapa hotel
tersebut dan banyaknya pelayanan apa saja yang tersedia di hotel tersebut.
a. Hotel Bintang Satu (⭐)
- Jumlah kamar standar minimum 15 kamar
- Kamar mandi di dalam
- Luas kamar standar minimum 20 m2
b.
Hotel Bintang Dua (⭐⭐)
- Jumlah kamar standar minimum 20 kamar
- Kamar suite minimum 1 kamar
- Kamar mandi di dalam
- Luas kamar standar minimum 22 m2
- Luas kamar suite minimum 44 m2
c. Hotel Bintang Tiga (⭐⭐⭐)
- Jumlah kamar standar minimum 30 kamar
- Kamar suite minimum 2 kamar
- Kamar mandi di dalam
- Luas kamar standar minimum 24 m2
- Luas kamar suite minimum 48 m2
d. Hotel Bintang Empat (⭐⭐⭐⭐)
- Jumlah kamar standar minimum 5o kamar
- Kamar suite minimum 3 kamar
e. Hotel Bintang Lima (⭐⭐⭐⭐⭐)
- Jumlah kamar standar minimum 100 kamar
- Kamar suite minimum 4 kamar
- Kamar mandi di dalam
- Luas kamar standar minimum 26 m2
- Luas kamar suite minimum 52 m2
➡Persyaratan pekerja di bidang
perhotelan :
1.) Memiliki grooming yang baik.
2.) Tinggi
badan sesuai dengan persayaratan di hotel tersebut.
3.) Memiliki
attitude yang baik.
4.) Memiliki
skill yg baik dalam bidang perhotelan.
5.) Mempunyai
pengetahuan yg luas dalam bidang industri perhotelan.
6.) Memiliki
kemampuan English Conversation(Terutama di bidang FO).
➡Seksi yang erat hubungannya dengan seksi housekeeping
di hotel bintang 4 :
1.) Laundry
2.) Public Area
3.) Room Section
Hotel mempunyai beberapa karakteristik ,yaitu:
a. Industri hotel tergolong industri yang padat modal serta padat karya yang artinya dalam pengelolaannya memerlukan modal usaha yang besar dengan tenaga pekerja yang banyak pula.
b. Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada sektor ekonomi, politik, sosial, budaya, dan keamanan dimana hotel tersebut berada.
c. Menghasilkan dan memasarkan produknya bersamaan dengan tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan.
d. Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam pelayanan jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada umumnya.
e. Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga memperlakukan pelanggan sebagai patner dalam usaha karena jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada banyaknya pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.
*Di dalam Hotel terdapat beberapa Struktur Organisasi, namun Struktur organisasi tersebut berbeda-beda karena berhubungan dengan Klasifikasi bintang pada hotel tersebut. Berikut beberapa struktur organisasi pada hotel bintang 2 sampai Bintang 5 :
Struktur Organisasi Hotel Bintang 2
Struktur Organisasi Hotel Bintang 3
Struktur Organisasi Hotel Bintang 4
Struktur
Organisasi Hotel Bintang 5
well, cukup sampai disini yang bisa saya sampaikan ,maafkan apabila ada kesalahan atau hal yg kurang jelas ^-^
-THANK YOU!-
